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Poudre de lait de chèvre entier CABRILAC

Une poudre de lait de chèvre instant, 26% MG, origine France

CABRILAC

Le choix du lait de chèvre, une alternative au lait de vache riche en nutriments

Le lait de chèvre est riche en calcium, phosphore, potassium, magnésium et sélénium. Les teneurs de ces différents éléments y sont légèrement plus élevées que dans le lait de vache. La richesse du lait de chèvre en sélénium est intéressante puisque ce minéral est un puissant antioxydant.

D’autre part, l’importance d’un apport élevé en calcium pour la formation osseuse et pour la prévention de divers troubles pathologiques n’est aujourd’hui plus à démontrer.

En ce qui concerne les vitamines, le lait de chèvre est riche en vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et B8.

Le lait de chèvre est souvent mieux digéré que le lait de vache. 

Cela est dû sa composition et notamment au niveau de ses protéines et de ses graisses :

  • Le lait de chèvre est plus riche que le lait de vache en acides gras à courtes chaînes
  • Il présente un pourcentage plus élevé de petits globules gras
  • La teneur en acides gras triglycérides à chaîne moyenne est supérieure
  • Pourcentage de caséines alpha s1 et s2 plus bas que dans le lait de vache
  • Taille plus petite des micelles de caséine

Ces éléments favorisent la digestibilité de la matière grasse de chèvre par rapport à celle du lait de vache. Vous souhaitez en savoir plus sur la composition du lait de chèvre ? Cliquez ici. 

 

Information produit

La gamme de poudres de lait CABRILAC est produite à partir de lait de chèvre d’origine 100% France.

FIT, en partenariat avec une laiterie française spécialisée dans le lait de chèvre, a développé cette poudre de lait de chèvre entier 26% MG instant en boîte de 400 g. Ce produit est commercialisé en Chine via notre filiale.

Découvrez notre bureau en Chine en cliquant ici.

Une poudre de lait de chèvre entier fabriquée en France

FIT propose une poudre de lait de chèvre entier 26% MG, instant, à marque CABRILAC qui répond aux besoins des consommateurs souhaitant profiter des apports nutritionnels du lait et consommer un lait plus digeste que le lait de vache. De plus, de par sa haute valeur nutritive, le lait de chèvre contribue à une alimentation saine et équilibrée. Il est également naturellement riche en calcium et magnésium.

Pour 100 g de poudre 
Energie2124 kJ - 508 kcal
Protéines26 g
Glucides37 g
Lipides26 g

La poudre de lait de chèvre Cabrilac instant est particulièrement adaptée pour obtenir facilement et efficacement un lait reconstitué de qualité.

Conditions d’utilisation de la poudre de lait de chèvre entier CABRILAC

Pour que votre lait Cabrilac garde toutes ses propriétés pendant 3 semaines minimum après ouverture :

  • Après chaque usage refermer soigneusement la boîte.
  • Conserver dans un lieu frais et sec.

Pour préparer 1 L de Cabrilac :

  • Verser 900 mL d’eau chaude (60°C) et ajouter 130 g de poudre de lait

Pour préparer 100 mL de Cabrilac :

  • Verser 90 mL d’eau chaude (60°C) et ajouter 3 dosettes arasées

Vous obtenez ainsi un lait à 34 g de matières grasses par litre.

FIT, spécialisée dans les laits de chèvre, est capable d’offrir des poudres de lait de chèvre pour ses marchés à l’export. Vous recherchez un partenaire de confiance pour la production de vos poudres de lait de chèvre ? Contactez nous en remplissant le formulaire ci-dessous. 

Bénéfices produits

Source de calcium et de magnésium
Plus digeste que le lait de vache
Fabriqué en France

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