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Pour satisfaire au mieux les besoins de ses clients, FIT met à profit sa longue expérience dans le monde laitier et diversifie son offre en vous proposant deux nouvelles gammes de produits : les nutraceutiques et les arômes.
Sur le marché français, la société FIT représente deux entreprises de renommée internationale pour la distribution des aliments nutraceutiques ou ingrédients fonctionnels tels que les protéines issues du lait ou du lactosérum, la lactoferrine, le lactose…
Toujours sur le marché français, FIT est partenaire d’une société spécialisée dans les arômes produits laitiers 100% naturels et notamment dans l’utilisation du procédé EMC (Enzyme Modified Cheese) pour l’élaboration des arômes naturels de fromages. Ce processus consiste en l’inoculation d’enzymes pour produire des composés aromatiques et optimise la fermentation en accélérant naturellement le vieillissement d’un fromage jeune.
Ces ingrédients sont destinés à divers secteurs de :
